三重のさかな伊勢エビ
展覧会情報
開催期間
2023年7月15日 〜 2023年11月23日 まで
概要
伊勢エビは三重県を代表する海産物で、刺し網や潜水漁、カゴ漁などの漁法や、祝い膳や慶事の飾りとしての食文化、水産研究所や水族館で学べる生態などが展示されています。伊勢エビは髭のような触覚や加熱時に赤く曲がる腰などの特徴があり、長寿や幸福の象徴としても重宝されてきました。また、身をとったあとの殻は子どものはしかの薬として利用されるなど、日本人の生活と多様に関わってきた海産物です。会場
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