英国キュー王立植物園おいしいボタニカル・アート 食を彩る植物の物語
展覧会情報
開催期間
2023年6月10日 〜 2023年7月23日 まで
概要
英国キュー王立植物園は世界最大級のボタニカル・アート(植物画)のコレクションを持つ。本展では、同植物園の協力のもと、18~19世紀に描かれた食用植物のボタニカル・アートを展示する。野菜や果物はもちろん、ハーブやスパイス、お茶など、さまざまな食材を植物にまつわる物語とともに紹介する。また、ティー・セットやレシピ帖などの資料も展示し、新たな植物の発見が英国の食文化に与えた影響と発展をたどる。会場
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